Εμπειρία & Φαντασία
Ο κόσμος του καφέ βρίσκεται σε συνεχή εξέλιξη, επομένως η γνώση γίνεται θεμελιώδης για να μπορέσουμε να μεταφερθούμε σε ένα σύμπαν γεύσεων και συναισθημάτων, με καινοτόμες τεχνικές και μέσω μιας συνειδητής αναβίωσης της παράδοσης.
Τα μαθήματα θα κυμαίνονται από θεωρητικές έννοιες στον κόσμο του καφέ μέχρι πρακτικές δραστηριότητες, από τη γνώση της επιχειρηματικής πραγματικότητας μέχρι τις λογιστικές δεξιότητες και μέχρι τις ενημερώσεις σε πραγματικό χρόνο σχετικά με την καινοτομία στον τομέα.
Barista
Οι ανάγκες και οι απαιτήσεις των πελατών αλλάζουν όπως και η σχέση μας με αυτούς. Η ενημέρωση σχετικά με την εξέλιξη του κόσμου του καφέ είναι θεμελιώδης για την καλύτερη απόδοση.
Coffee Masters
Από τα θεωρητικά περιγράμματα του κόσμου του καφέ έως τις πρακτικές δραστηριότητες, τις ενημερώσεις και τις γνώσεις για τη συνεχή παρακολούθηση των αλλαγών σε έναν συνεχώς εξελισσόμενο τομέα.
Customer first
Οι χειρωνακτικές δεξιότητες αποτελούν βασικό στοιχείο για έναν επαγγελματία του χώρου, αλλά αυτό που έχει σημασία είναι η κατάλληλη ανταπόκριση και μια εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών.
